1. Mì sốt đậu phộng – Mee Rebus :#a2de9d4ad7e4d3bcae39d7c46c14c265:# So với món mì xiêm, Mee Rebus có sợi mì dày hơn, có vị hơi cay ngọt. Nước sốt được làm từ cà chua, bột cà ri, tôm khô, đậu phộng và đậu nành muối. Những tiệm mì sốt đậu phộng ngon ở Singapore: Afandi Hawa & Family Mee Rebus: Blk 14 Haig Road, #01-21, Haig Road Food Centre Singapore 430014 (không phục vụ vào thứ tư, thứ năm) Inspirasi stall: Blk 207 New Upper Changi Road, #01-11, Bedok Town Centre Market and Food Centre, Singapore 460207 (không phục vụ vào thứ năm) Selera Kita: Blk 58 New Upper Changi Road, #01-182, Block 58 Market adn Food Centre Singapore 461058 2. Bánh Roti Prata Roti Prata có nguồn gốc từ Ấn Độ, nhưng lại là món điểm tâm phổ biến ở Singapore. Là loại bánh kếp làm từ bột mì cán mỏng đem nướng phổ biến với các dạng khác nhau với việc cho thêm bơ, trứng, nấm, hành tây, thậm chí người ta còn cho thêm cả sô cô la vào bên trong bột mì. Bột mì được nhào nhiều lần thành những lớp mỏng trước khi gập mép. Tại một số cửa hàng, bột được nhào mỏng, sau đó đem nướng trên một chiếc chảo bằng kim loại. Món bánh Roti Prata được ăn kèm với nước sốt cà ri cá hoặc gà, hoặc cũng có thể là đường. Những quán bán bánh Roti Prata ngon ở Singapore: Thasevi Famous Jalan Kayu Prata Restaurant: 237 & 239 Jalan Kayu, Singapore 799461 Casuarina Curry Restaurant: 138 Casuarina Rd, Singapore 579526 The Roti Prata House: 246M Upper Thomson Rd, Singapore 574370 ENAQ Restaurant: Block 303 Jurong East Street 32, Singapore 600303 3. Đầu cá Bee Hoon



Đầu cá Bee Hoon là món súp cá nổi tiếng của Singapore này được làm từ thịt cá hoặc xương lợn ninh trong nhiều giờ. Tại một số cửa hàng, người ta còn cho thêm sữa đặc để cho món ăn thêm hấp dẫn.
Những tiệm súp đầu cá Bee Hoon ngon ở Singapore:

Holland Village XO Fish Head Bee Hoon Restaurant: Blk 19A Dover Crescent
#01-05, Dover Coffee Hub, Singapore 131019 Bao Gong XO Fish Head Bee Hoon: Block 713 Clementi West Street 2 #01-115, S(120713) Jin Hua Fish Head Bee Hoon: 1 Kadayanallur St, Maxwell Road Hawker Centre, Singapore 069184 (không phục vụ vào thứ năm) 4. Salad trộn rau quả – Rojak Đây là một món salad địa phương, kết hợp giữa ẩm thực Trung Quốc và Malaysia. Món salad này gồm có giá đỗ, đậu phụ chiên, dứa, dưa chuột, đậu phộng rang và củ cải. Tất cả các loại nguyên liệu này được trộn đều với nước sốt sa tế đặc biệt. Nước sốt được làm từ sốt tôm (prawn paste), đường, chanh và sốt ớt. Món ăn này chắc chắn là sự hòa trộn hấp dẫn của vị ngọt, chua và cay. Những tiệm Salad Rojak ngon ở Singapore: Al Mahboob Indian Rojak: Blk 506, Tampines Ave 4, #01-361, Singapore 520506 (không phục vụ vào thứ tư) Toa Payoh Rojak: Blk 51 Old Airport Road, #01-108, Old Airport Road Food Centre, Singapore 390051 (Đóng cửa vào chủ nhật) Hoover Rojak: 90 Whampoa Drive, #01-06 Whampoa Food Centre S320090 5. Cơm gà Cơm gà Singapore thực chất du nhập từ đảo Hải Nam (Trung Quốc) nhưng nó đã nhanh chóng chiếm được cảm tình của người dân nơi đây và trở thành món ăn dân tộc không thể thiếu khi nói đến ẩm thực Singapore. Cơm thường được nấu cùng thịt gà, gừng, tỏi và đôi khi được cho thêm lá dứa để tăng thêm hương vị cho món cơm. Nước sốt ớt được làm từ tỏi và ớt đỏ được ăn kèm với cơm. Những tiệm cơm gà ngon ở Singapore: Boon Tong Kee: 401 Balestier Road, Singapore 329801 Ming Kee Chicken Rice & Porridge: 511 Bishan Street 13, Singapore 570511 (không phục vụ vào thứ ba)Tian Tian Chicken Rice: 1 Kadayanallur St, #01-10, Maxwell Road Hawker Centre, Singapore 069184 (không phục vụ vào thứ hai) Wee Nam Kee Hainanese Chicken Rice Restaurant: 101 Thomson Road ,#01-08, United Square, Singapore 307591 Nguồn: Klook