Súp mì tôm: 1 gói Tỏi: 2 tép Gừng: ½ củ Sả: 1 nhánh Chanh: 1 trái Bột canh: 1 thìa Gia vị: Đường, ớt khô, tiêu xay, mì chính, tương ớt Công thức chế biến Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu Lá chanh rửa sạch, băm nhỏ. Chanh vắt lấy nước cốt, phần vỏ bào nhỏ. Gừng cạo vỏ, thái nhỏ. Ớt, tỏi băm nhuyễn. Bước 2: Pha nước chấm Cho tỏi, gừng, sả băm, súp mì tôm, ớt tươi, bột canh, đường và ít nước cốt chanh vào một chiếc bát. Thêm ít tiêu xay, tương ớt vào sau đó khuấy đều. Rải ít lá chanh, vỏ chanh lên mặt nước chấm là hoàn thành. Thành phẩm Chén nước chấm có vị mằn mặn, ngòn ngọt đặc trưng của gói súp mì tôm và thoảng mùi thơm của vỏ chanh, lá chanh. Ngoài chân gà, áp dụng cách làm nước chấm chân gà sền sệt này làm nước sốt ăn chung với thịt luộc cũng rất hợp. Muối chấm có hương vị chua chua, cay cay và mặn ngọt, ăn kèm với chân gà sả tắc sẽ vô cùng tuyệt vời.